“糁子”和“穇子”没有区别，它们是同一种谷物的不同叫法。
“糁子”一般指“穇子”，是禾本科穇属植物。其主根粗壮，入土深达 2 米以下；茎秆直立，高 1-2.5 米；叶鞘光滑无毛，叶舌膜质，长 1-2 毫米；叶片扁平宽大，长 20-60 厘米，宽 10-20 毫米；圆锥花序开展，长 15-40 厘米，分枝 10-12 个，每枝上再着生小分枝，小分枝密生小穗；小穗长 4-5 毫米，宽 1-1.5 毫米，含 2-3 小花；颖片椭圆形，长约 3 毫米，宽约 1 毫米，具 3-5 脉；外稃和内稃均为膜质，外稃长 4-5 毫米，宽约 1 毫米，具 7-9 脉；内稃长约 3 毫米，宽约 1 毫米，具 2 脊；鳞被长约 1 毫米；花药长约 2 毫米；颖果近球形或卵圆形，长约 3 毫米，宽约 2.5 毫米，淡黄色，表面具极细网纹；种脐椭圆形，长约 1 毫米。花果期 7-10 月。
“糁子”的米粒较小，形状较扁，表面比较光滑，颜色多为黄色或棕色。“糁子”适合煮成粥或者做成干粮，口感软糯，营养丰富。在中国南方和西南地区，“糁子”是一种常见的主食，常被用来制作各种传统食品，如糁子粑、糁子粥等。
