用料
姜丝适量，基围虾半斤，植物油一勺，大蒜适量，葱段适量，盐适量，料酒一勺
做法

1/5 将基围虾洗干净剪须，摆盘撒上盐。

2/5 撤上姜丝、葱段、蒜蓉

3/5 水开之后上蒸笼，浇上一勺料酒、少许生抽、一勺植物油。

4/5 大火蒸四分钟即可。
原料：基围虾500克、大蒜一头、葱花适量、生姜5片、盐一勺。
做法步骤：
第1步、基围虾去虾线。
第2步、然后摆入盘中，表面撒一些生姜丝，葱花，少许盐。
第3步、大蒜去皮切碎。
第4步、将大蒜撒入基围虾表面，大火将水烧开，然后入蒸锅大火蒸6分钟。
第5步、取出装盘即可
