基围虾上汽后蒸的时间因个头大小和火力大小而定，一般需要蒸10-15分钟左右。如果是大火蒸基围虾，水开后蒸6-10分钟左右就可以了；如果是用中火，可能需要12-15分钟左右。蒸虾一定要蒸熟，如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而冷水下锅最少10分钟可能才熟，10-15分钟。
1. 基围虾上汽后蒸3-5分钟。
2. 因为基围虾在上汽后已经被煮熟，蒸的目的是为了让其更加入味和口感更佳，而3-5分钟的时间可以使其达到这个效果。
3. 如果想要基围虾更加入味，可以在蒸之前加入一些调料，如姜蒜、葱等，同时也可以根据个人口感来调整蒸的时间。
