1首先将红杉鱼买回家洗净后抹少许盐,放在阴凉处稍微晾干表面水分
2把热锅倒入很少的油。表面微干的鱼放在锅里小火煎
3、鱼放入之后不要动,小火等待
4直到用筷子轻碰鱼能够动了才能翻面
5两面都同样的方式小火煎成焦黄色,出锅