低筋面粉怎么看包装（初学者用烤箱做面包）

从三个方面看。

一，标注。低筋面粉一般都会标注面粉为低筋粉。

二，蛋白质含量标注，低筋面粉的蛋白质含量小于8.5%，三，执行标准，低筋面粉的执行标准是GB/T8608。

低筋面粉的包装袋上都会写有“低筋面粉”的文字标识。在包装袋的成分表中，一般低筋面粉的蛋白质含量比较低，通常在8--9%左右。所以，仅仅通过包装袋上的文字标识与成分就可以确认是低筋面粉了