风干牛肉中是否含有包虫取决于牛肉的来源和经过的处理过程。包虫病主要由犬细粒棘球绦虫的幼虫引起，这些幼虫会通过牛肉等食物链的问题传播给人类。一般情况下，风干牛肉经过充分的烘干和经过严格的卫生处理是安全的。
然而，如果牛肉来源不明或处理不当，就可能存在包虫的风险。因此，在购买风干牛肉时，最好选择信誉良好的供应商，确保其符合相关卫生标准。同时，建议将牛肉彻底煮熟或烘干，以杀灭任何潜在的寄生虫，确保食用安全。
请注意，此回答仅供参考，对于具体的个人情况和牛肉来源，建议咨询专业的健康机构或医生以获取更准确的建议。
