蒸绿豆需要多长时间（蒸绿豆要蒸几分钟才能软烂）

四十分钟左右。蒸绿豆前要将绿豆提前一天浸泡，之后放入锅中蒸大约四十分钟。蒸好的绿豆捣成泥状可以制作绿豆糕，制作过程中，要控制好水的用量，水最好不要超过50克，否则做出来的绿豆糕不易成型。吃不完的绿豆糕，放在保鲜盒中密封保存

蒸绿豆的话是需要58分钟到一个小时的时间。因为绿豆它的表面硬度是非常高的，非常难煮熟。