原料：
蘑菇200g
猪肉50g
韭菜50g
油10g
姜一小块
盐3g
做法：
1
提前把栗蘑泡好，用开水焯
2
焯好的栗蘑过凉水，放盘里备用
3
韭菜择好洗净切段，肉切片
4
锅烧热倒油姜末爆锅将肉放入煸炒
5
肉炒至发白将栗蘑放入煸炒
6
放生抽煸炒，放少量的水
7
快熟将韭菜放入煸炒
8
熟了盛盘
主材：栗蘑
辅料：彩椒
操作步骤：
1、 将栗蘑洗干净，控干水分，用手撕成小块备用
2、 烧开水，把准备好的栗蘑焯水（开锅约3分钟），捞出过凉水，沥干水分备用。
3、 把彩椒切丝，与沥干的栗蘑混合，放入适量盐、花椒油、辣椒油调匀即可。
