
如果非要我去说糯米粉怎么做雪媚娘皮简单的话,我们首先把糯米粉合好,一直揉,直到软了,再用机器压皮,磨皮就好了。这类美食,虽说香甜可口,但是在制作过程中会有很多技巧,不是简简单单就能掌握的。而且这种美食有点粘牙,吃多了有点偏腻哦!
用料
糯米粉 75克
玉米淀粉 45克
牛奶 135毫升
爱乐甜糖霜 48克
黄油 30克
奶油 200克
爱乐甜糖霜 20克
做法步骤
1、原料
2、糯米粉,玉米淀粉,糖霜称在一个盆里。
3、加入牛奶。
4、搅匀,盖保鲜膜戳洞,中大火蒸20分钟。
5、用刮刀翻开,里面没有液体就熟了。
6、加入黄油揉进揉匀,把黄油都揉进去。
7、揉成一个光滑的面团,放冰箱冷藏20分钟。
8、淡奶油加爱乐甜零卡糖糖霜打发。唐爽很细腻,易融化
9、把雪媚娘皮儿分成8个,擀薄放进模具里。
10、挤上奶油填上水果,再挤一层奶油捏起来。
11、两个一组放进盘子里,放半块草莓当帽子
12、挤上帽顶,帽檐撒椰蓉,用绿色奶油挤围脖,巧克力挤眼睛扣子
13、完成