油麦菜蒿子秆炒菜做法（蒜香油麦菜最简单做法）

油麦菜蒿子秆炒菜是一道简单易做的家常菜，以下是一种简单的做法：

- 准备食材：油麦菜200克、蒿子秆200克、蒜末适量、盐适量、鸡精适量。

- 处理食材：将油麦菜洗净，切成段；蒿子秆洗净，切成段。

- 炒菜：热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入油麦菜和蒿子秆翻炒至熟，加入适量盐和鸡精调味即可。

需要注意的是，油麦菜和蒿子秆都比较容易熟，炒菜时间不宜过长，以免影响口感。

这两种菜都很好炒的，锅热加油然后下入菜，大火炒一分钟即可。