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豆角豆叶煲的方法(干豆角煲的家常做法)

豆角豆叶煲的方法(干豆角煲的家常做法)

更新时间:2025-11-17 18:46:11

豆角豆叶煲的方法

原料:长豆角叶、黄豆、猪骨、无花果干。

做法步骤:

第1步、长豆角(豇豆)叶撕去老叶脉。

第2步、清洗干净。

第3步、黄豆泡洗干净。

第4步、猪骨飞水,洗净浮沫。(我用了2块猪扒。)

第5步、无花果干切开,比较易出味。

第6步、把猪骨,黄豆和无花果放入汤锅,注入适量水,煮开。

第7步、放入豆角叶继续煲1-1.5小时即可。

第8步、汤好了。如果有肥油撇去肥油,可放盐调味,我沒放,汤本身很清甜的。

第9步、清热消暑,排毒养颜。

你好,材料:

豆角、豆叶、瘦肉、葱姜、盐、鸡精、料酒、清水适量

做法:

1.豆角去头尾,洗净,切段备用。

2.豆叶洗净,切小段备用。

3.瘦肉洗净,切小块备用。

4.热锅加油,放入葱姜煸炒出香味。

5.放入瘦肉煸炒至变色。

6.加入豆角煸炒,加盐、鸡精、料酒翻炒均匀。

7.加入清水,煮开后转小火煮20分钟。

8.放入豆叶煮2分钟,煮至豆叶熟透。

9.出锅前加盐、鸡精调味即可。

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