1、准备材料：新鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤匙、盐1/4茶匙、淡色酱油2茶匙。
2、松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮，切成薄片。
3、炒锅置大火上预热。倒入菜油，热至180摄氏度。放盐，轻轻晃动炒锅，让油盐在锅内散开。加入蒜和葱白，炒香，约30秒。加松茸，炒约4分钟至松茸变软。加红椒，炒3分钟，至红椒软熟。加酱油，炒香上色，约1分钟。加入葱叶，混匀即可。铲出装盘，趁热吃。
材料：
松茸7个，彩椒3个，蒜瓣2个。
做法：
1、准备好所有食材。
2、松茸洗净切片，彩椒切片，蒜切末备用。
3、锅中倒油，放入蒜末爆香。
4、放入松茸翻炒，一面卷曲之后反面，很快就熟了哦。
5、倒入彩椒继续翻炒至断生。
6、淋入一勺生抽，放入少许盐，起锅装盘就好了。
