食材：杏鲍菇3根，大蒜5瓣，小葱适量
调味料：生抽，蚝油，红烧酱油，盐，玉米淀粉
做法：
1、这道杏鲍菇的美食少不了一碗入味的酱汁，在碗中放入生抽1.5汤匙，蚝油半汤匙，红烧酱油半汤匙，不到1克盐，玉米淀粉1汤匙，小半碗清水，充分搅拌均匀；
2、杏鲍菇3根洗净后，切成大约2厘米厚的段儿，在切好的杏鲍菇两面都打上十字花刀；5瓣大蒜切成蒜末，小葱切成葱末；
3、锅中放适量油，油热将打好花刀的杏鲍菇放入锅中，煎至两面金黄盛出备用；
4、锅中底油放入切好的蒜末炒出香味，然后放入煎好的杏鲍菇，倒入调制好的酱汁，煮2分钟左右，临出锅前撒上小葱碎就可以吃了。
