蜜三刀是一种汉族传统小吃，主要原料为面粉和黑芝麻，配以蜂蜜、花生酱等馅料，制作方法简单却技巧繁多。
首先将面团擀成薄片，然后抹上花生酱、蜂蜜和黑芝麻，再切成三角形，用油煎至金黄酥脆即可。此外，不同地区的制作方法和口味也会略有不同，例如在江苏和浙江地区，蜜三刀通常加入芝麻糖馅；在山东和安徽地区，会加入白糖等其他馅料。蜜三刀风味独特，甜中带着微咸和芝麻香味，是一道健康美味的小吃。
蜜三刀是传统的浙江特色小吃，其制作过程非常简单。首先将面粉和热水混合搅拌成团，然后将其揉成长条状，切割成小块后用手搓成圆形，再用刀背抽花纹，放进油锅中炸熟。
最后在炸制好的小圆饼上淋上蜂蜜，即可食用。蜜三刀口感酥脆，甜而不腻，深受大众喜爱，是一道美味可口的小吃。
