精修牛腩是合成肉吗（真正的牛腩什么样）

精修牛腩不是合成肉。精修牛腩块也就是将牛腩去油去筋。选取牛腩块中牛腹部上的原切肉，肥瘦相间，层次上佳的肉品，精修掉过剩油脂成分。牛腩含有高质量的蛋白质且脂肪含量很低。

精修牛腩块是什么意思

 在国外进口的精修牛腩块是以切成条状的牛肋条为主，取自于肋骨间的去骨条状肉，此部分瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。

 牛腩一般是带有筋、肉、油花的肉块，位于牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉组织。

嗯精修牛腩不是合成肉，精修的意思是牛腩的筋膜，还有筋都给挑掉切割掉了，只留下好的牛腩部位所以说叫精修牛腩肉