肉皮冻熬黄了怎么办（肉皮冻熬完了不成形怎么补救）

解快方法如下

建议可以少加一些水再进行熬制也可以将皮冻放入锅中往锅里，加适当的猪皮继续熬煮。

此外，可以在煮肉皮的时候加入熬白了的骨汤或鱼汤，这样可以使煮出的皮冻变得洁白如玉，接近于奶白色。