准备食材：五花肉，有机菜花，青椒，大蒜，生姜，葱，干辣椒，香辣酱，盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精。
制作步骤
步骤一
将准备好的菜花，切掰成大小均匀一些的小朵，放入盆中加2勺盐，用清水浸泡2分钟，再清洗干净淋干水分备用。
步骤二
准备一块五花肉，切片备用（可以切的大一些，与菜花大小匹配）
步骤三
切生姜，蒜片，葱，干辣椒，青椒备用。
步骤四
锅内烧油，油温4成热倒入准备好的五花肉煸炒至出油，倒入准备好的，葱，姜，蒜，干辣椒翻炒出香味，再加入两勺香辣酱翻炒出香味。
步骤五
煸炒出香味后，倒入菜花煸炒1分钟后，倒入生抽，老抽，蚝油，盐，翻炒均匀炒至菜花开始发软，倒入青椒加一勺鸡精翻炒出锅。
