冻鱼还能做酸菜鱼吗（冰箱冷冻的鱼怎么做酸菜鱼才好吃）

冻鱼完全可以做酸菜鱼。只要将冻鱼解冻后，切成适合大小的块状，然后按照酸菜鱼的做法进行烹饪即可。注意在烹饪过程中，要掌握好火候，让鱼肉能够煮熟煮透，同时也不要煮过头导致口感过硬。此外，选择新鲜的酸菜和配料，可以增加酸菜鱼的口感和美味度。总之，只要掌握好方法，冻鱼也可以做出美味可口的酸菜鱼。