冬瓜萝卜牛肉可以一个做饺子馅，但是要注意冬瓜，萝卜都是容易出水，所以要把冬瓜，萝卜水先用水纱布把水沥干，再和牛肉揉在一起，调好馅放置冰箱半小时让它冻下，这样包起来就不容易露馅，我每次调牛肉馅时，就是先把萝卜和冬瓜用油调下，再加盐后等出水后再用纱布沥干。
可以的，冬瓜罗卜牛肉可以做成饺子馅的。牛肉馅饺子非要好吃，配上冬瓜和罗卜也是很美味的，先将冬瓜削皮切片后过水切丝挤出水份备用，罗卜削皮切成丝后挤出水份，牛肉切碎，放姜末和葱碎，倒入酱油、蚝油，搅拌均匀，加入罗卜丝和冬瓜丝，再放入盐，搅拌均匀，美味的饺子馅就调好了。
