
每条斑鳐差不多200-500人民币之间吧,全世界食用鳐鱼的方法大多都是趁着新鲜赶快吃,可以避免因为发酵而导致的大量臭味。
然而泡菜国韩国的人民却独行其道,非要把鳐鱼放到冷库里让其自然发酵,经过一个月的时间后,大量的“香味”就散发出来了,喜欢的人趋之若鹜,讨厌的人避之不及。
更为惊人的是,经过发酵的鳐鱼的烹饪方式居然是切片生吃。真的是很重口味。
搬窑的目前市场价是一公斤八十元

每条斑鳐差不多200-500人民币之间吧,全世界食用鳐鱼的方法大多都是趁着新鲜赶快吃,可以避免因为发酵而导致的大量臭味。
然而泡菜国韩国的人民却独行其道,非要把鳐鱼放到冷库里让其自然发酵,经过一个月的时间后,大量的“香味”就散发出来了,喜欢的人趋之若鹜,讨厌的人避之不及。
更为惊人的是,经过发酵的鳐鱼的烹饪方式居然是切片生吃。真的是很重口味。
搬窑的目前市场价是一公斤八十元