冬瓜炖虾的做法（虾炖冬瓜的正宗做法视频）

用料

冬瓜 一段

虾 10只

姜 适量

葱 适量

料酒 适量

香菜 适量

鲜虾炖冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片，稍微厚点，不然很容易炖烂。

步骤 2

大虾去虾线，切葱末姜丝备用。

步骤 3

锅内放少许油，葱姜爆香，放入虾翻炒。倒入适量料酒盖盖子稍微闷一下。

步骤 4

锅里加入适量水，放入冬瓜片，炖熟。

步骤 5

炖到冬瓜变的有透明感，加适量盐调味。

步骤 6

装钵，撒入葱花香菜，可以开吃啦！