可以加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉）。
然后倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。用勺子快速朝一个方向不停地搅拌，直到把勺提起来，勺和碗之间还有浓稠的藕粉汁相连，就可以了，如果感觉不太黏，可以在微波炉中高火打一分钟，然后再用勺子搅拌，就特别浓了。
热水可以把凝固的藕粉化开，然后加点坚果，白糖，轻轻地煮一下，就可以吃了，挺不错的一种补充能量的食品，在家，在办公室也可以轻轻松松的能吃饱，我喜欢做早餐吃，可以节省时间，多睡十分钟，大家可以参考啊，又有营养，又省时间，又放便又经济
