生蚝表面覆盖的是海藻。
因为生蚝的长在海里，生蚝的表面都是凹凸不平的，许多海藻和微生物就会附在生蚝壳上生长。
生蚝壳上面像蚯蚓样的凸起不是寄生虫。生蚝壳上面像蚯蚓样的凸起是是沙蚕或矶沙蚕，寄生在贝类外壳中，很常见的，并且极少在生蚝体内寄生的，沙蚕、矶沙蚕本身也可以吃的，生蚝壳上有活的沙蚕说明生蚝新鲜。
沙蚕，又被称作“海蚯蚓”，常常附着在生蚝外壳表面。生蚝上的海蚯蚓有些很难清洗干净，它会沿着生蚝外壳的花边整条嵌在缝里，高压水泵也难以冲洗下去。海蚯蚓是可以食用的，无毒无害高蛋白，同时还是不可多得的海钓饵料。
