食材：自制咸肉、春笋、生姜、葱花、枸杞.
做法：
1、咸肉、冬笋洗净切块
2、备好葱花、姜片、枸杞
3、冬笋焯水再过凉水、咸肉焯水
4、入砂锅加清水大火滚开五分钟
5、转中小火炖煮30-40分钟
6、入枸杞、葱花点缀即可
主料2人份
猪大骨头适量
辅料
莲子1把 桂圆10粒 食盐适量
做法
1 筒子骨洗干净飞水，去血腥
2 莲子一把，用热水泡软，去掉里面的莲心，桂圆8-10粒
3 把莲子、筒子骨、桂圆放进砂锅接足量的水开始炖，桂圆也可以到汤炖了一半的时候加进去
4 一般炖两个小时以上就可以了，炖汤一定要至肉类软烂，这样才利于营养的吸收
5 最后加入适量的盐就可以了，不建议再放鸡精类提鲜
