安雀蛋煮不爆开的方法如下：
1. 将安雀蛋放在冷水中浸泡几分钟，然后再放入锅中。
2. 锅中的水量要足够，确保能完全覆盖安雀蛋。
3. 把锅放在炉火上，用中小火慢慢加热，等到水开始微微沸腾时，马上调小火，保持水面的稳定滚动。
4. 保持这样的小火煮约10-12分钟。
这样煮出来的安雀蛋既不会爆开，又能够煮透。
我没计算过时间，不过你这样煮，锅里倒入凉水的时候就把鸡蛋一起放进去煮，等锅里的水开了后两分钟把火关掉，然后不要把鸡蛋直接拿出来，就让它一直在开水中，再过五分钟后鸡蛋捞出来，这样的鸡蛋煮出来是熟的，而且很嫩，很好吃，你不妨试试。
