广西泡菜正宗做法（广西柳州泡菜正宗做法）

1.一碗干糯米炒香，然后加水熬煮，捞出糯米，得到一锅乳白色的米汤，晾干；

2.秋天的芥菜，晒干表面水分后，加些盐揉好；

3.和米汤一起放入泡菜坛子里，封好，至少半个月后就可以吃了。