食品中的钠是干嘛的（钠一天摄入量）

食品里的钠是指含盐量。

钠就代表含盐量。1克钠等于2.54克盐，100克食品中含1760毫克钠，相当于4.5克盐。

钠是要在食品营养标签中注明的4种“核心营养素”之一。每1000毫克（1克）的钠，就相当于2.5克的盐。

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食物中的钠是身体所需的微量元素。

钠是一种身体所需的微量元素，主要生理作用是维持身体的渗透压。食品中的钠在食用盐中，是重要的调味料，也是确保机体水分均衡的重要物质，没有食用盐，存活将受到阻碍。食用盐在避免食品腐败问题上面有关键功效，钠是组成食用盐的不能缺乏的成分。