如何做柳州酸萝卜皮（湖南酸辣萝卜皮最正宗的做法）

先决条件是最好有一坛老酸水，也就是平时用来腌酸的酸坛，萝卜皮洗干净后，晾干，有条件的情况可以晒一下，这样的效果是脆，非常脆，撒上生盐腌一下，放盐多少取决于你酸水有多咸，太咸就放少点，放置二十分钟，洗净，再晾干，然后放入坛子即可。一两天后即可食用，配上辣椒????️效果更佳！