
答: 用锤子敲击核桃,比用手直接挤压更容易剥开核桃
剥核桃相对比较容易,主要是核桃外壳比较薄,而且有分裂缝,但是可以用细小的器具,比如尖刀之类去劈开,这样会更加容易
剥核桃时可以选择先将外壳的部分轻敲或敲破,然后用手轻轻拨开,这样我们就可以很方便地把核桃仁取出来
1.
核桃夹去壳法 钳子去壳的方法是最常见的,也是最方便的。很多售卖核桃的地方都会赠送核桃夹,夹核桃是非常直接的方法,但是只能一个个来去壳,有点麻烦,费时费力。
2.
热水去壳法 挑选一部分核桃把他们放在开水中煮3-5分钟左右,然后再放入冷水中浸泡3分钟,在此期间核桃壳吸水变软、发涨,现在就可以很方便的来去壳了。
3.
蒸汽去壳法 蒸汽去壳法与热水去壳的原理是一样的,将核桃置于锅内