炖排骨放八角还是桂皮好（清炖排骨可以放八角桂皮和香叶吗）

炖排骨放八角和桂皮都很好，他们都有去腥提香的作用。因为八角是生活中非常常用的一种调味品了，特别是八角做出来的一些排骨真的特别好吃，八角的味道就是有一股香味，还有一股甜甜的味道，而桂皮的味道就非常淡了，所以我更喜欢在炖排骨的时候放上八角，而且八角是非常常见的。

放八角好一些，八角是炖肉类的通用料，有去腥增香的作用