做法。
第1步、准备好需用原料。
第2步、取出杏仁适量。
第3步、将杏仁放进研磨杯中，再加入少许的白糖拌匀。
第4步、接通电源，用点挡或强档反复几次，即可磨出细粉。
需要提前准备好的材料包括：杏仁 150克、清水 适量。
1、干杏仁加入适量凉水泡30分钟。
2、锅里加水，能没过杏仁的量，烧开。
3、捞出泡过水的杏仁放锅里，煮至沸腾，关火。
4、用勺子或者滤网捞出杏仁，放盛了凉水的碗里泡一会。
5、用手轻轻一挤，把杏仁脱皮。
6、剥出的杏仁用厨房纸巾吸干水分。
7、吸干水分的杏仁粒平铺到烤盘里。
8。130度烤10分钟左右，彻底烘干水分。
9、拿出放凉。
10、然后放到打粉机打成粉末。
11、打好的杏仁粉密封保存即可。
