熏好的草鱼怎样烹调（干蒸草鱼最正确的方法）

香辣熏鱼材料：熏鱼1条，葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、油、水各适量做法:1、将辣椒切好备用，葱、姜、蒜切成沫备用；

2、取姜片将锅擦一下，锅内放油；

3、油热后放入熏鱼，两面煎黄；

4、将鱼扒至一边，放入葱、姜、蒜、干辣椒，煸出香味；

5、加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖至汤快法干时加入青椒翻炒熟即可。小贴士：

1、这个鱼本来就是熟的，只需要再稍加工一下就可以了；

2、也可以直接蒸着吃，爱吃辣的还是这样做更入味一些；

3、本来熏鱼就有咸味，无需再加盐。