步骤1： 可以用一个直径30厘米的不锈钢盆，根据需要（够吃就好了）放两把绿豆，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。
步骤2： 第二天早上会发现盆里的水都被绿豆吸收了，里面的白肉都会显露出来，也会露出白嫩的小芽，要注意千万别碰伤了它。
再将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，温度最好保持在20多度左右。
注意！！：手和器皿及环境绝对保持干净，因为稍有不慎就会感染导致豆芽烂掉。
步骤3： 然后找一个厨屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。
注意不要塞住锅屉的漏洞，因为要使空气流通。
步骤4： 待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，避免它长疯。
可以和下面用的那个脸盆相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。
注意！！：温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮生长了。
步骤5： 耐心等待它长大就好了~~
催芽要求，于温水中浸泡一天，时隔6小时更换一次水质；环境合适，出芽的种子放置于通风稀水性能好的容器中，摆放在荫蔽处养殖；浇水频率，早中晚一天三次浇灌水分即可；后期管理，时隔两天摇晃容器一次使根系断裂，四天即可发好无根绿豆芽。
