主料 红茶2茶匙牛奶200毫升
辅料 白糖10克姜片15克红枣5颗水400毫升
做法
1.原料
2.红枣去核切片
3.生姜切片
4.煮锅倒入水
5.水开后放入枣，姜片煮制
6.壶里放入红茶
7.红枣水煮3分钟后关火
8.把煮好的生姜红枣水趁热冲入茶壶
9.牛奶煮热
10.倒入茶壶中泡5分钟
11.根据个人口味放入白糖，香喷喷的暖身奶茶就做好啦！
主料 牛奶200ml 红茶5g 辅料 清水200ml 蜂蜜5ml 步骤
1.小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶。
2.将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶。
3.把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。
4.筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。 小贴士 耀婕的贴心提示： 1.请严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶，否则口感会大打折扣。 2.蜂蜜可以用白砂糖来代替，但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。 3.牛奶要使用全脂奶，这样做出来的奶茶才够香浓。 4.煮红茶的时间要保持在30秒钟，时间过短茶香味不够浓，时间过长则会有茶叶的涩味。
5.牛奶煮到锅边冒小泡即可，否则会有奶腥味出现而影响最终口感。
