做红豆腐 10斤豆腐要放多少盐（自制10斤霉豆腐放多少盐）

一般来说，做红豆腐时，10斤豆腐需要加入约300克的盐。盐的添加量应该根据个人口味和健康状况而定，但一般来说，每斤豆腐需要加盐30克左右。盐的作用是帮助豆腐更好地凝固，增加口感和口味。但是盐摄入过量对健康不利，所以在加盐时要适量控制。另外，如果需要礼盐，可以根据个人喜好适当增加盐的用量。总的来说，根据10斤豆腐的情况，大约需要300克的盐可以满足大部分人的口味需求。