
铁观音茶的品质以秋茶(9月下旬至10月上旬)最好,春茶次之。
铁观音制作精良,技艺精湛。它在三月下旬发芽,一年四季都有收获。谷雨至立夏(4月中下旬至5月初)的春茶占全年总产量的40-45%。夏至至小暑(6月中下旬至7月初),产量占15-20%。立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为夏茶,产量占25-30%。秋分至寒露(9月下旬到10月上旬),产量占25-30%。

铁观音茶的品质以秋茶(9月下旬至10月上旬)最好,春茶次之。
铁观音制作精良,技艺精湛。它在三月下旬发芽,一年四季都有收获。谷雨至立夏(4月中下旬至5月初)的春茶占全年总产量的40-45%。夏至至小暑(6月中下旬至7月初),产量占15-20%。立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为夏茶,产量占25-30%。秋分至寒露(9月下旬到10月上旬),产量占25-30%。