需要准备的东西有：蛋糕粉、玉米淀粉、鸡蛋、酸奶、白砂糖、柠檬汁。
首先就是把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，在蛋黄里放入酸奶，进行搅拌到均为为止。然后筛入蛋糕粉和玉米粉，边搅拌边筛入，防止和成一团。知道平滑为止，蛋糕糊就做好了，当然用打蛋器打的话会更快。然后防止一旁备用。
把蛋清里面加入几滴柠檬汁，这样就更容易打发，然后把准备的糖分三次加入，每次都需要搅拌均与，最后的东西提起来的时候有着弯钩的形状 就好了。
然后把打发后的蛋清分几次放入蛋黄呼中，进行搅拌和翻拌，直到均匀为止。这样一来简单的蛋糕制作就差不多了，需要把蛋糕糊放到模具5里面，轻轻晃动，把气泡摇出，就可以送入烤箱了。
烤箱的烤盘里面也要记得多放些水，然后用110度的火。烤上五六十分钟就差不多可以出锅了，把做好的蛋糕从模具里拿出来就可以食用，非常好看而且吃起来也非常美味！
烤箱、打蛋器、模具等工具和面粉、白糖、鸡蛋、奶油、黄油等食材即可。制作蛋糕时需要注意以下几点：
1、放置蛋糕时再准备水果，蛋糕放凉需要时间，提前准备好水果会不新鲜；
2、烤箱要提前预热，否则会影响蛋糕的松软感和弹性；
3、蛋清蛋白要分离干净，否则蛋白打发不起来，打蛋盆一定无水无油，打蛋器打蛋清要拉起来有小角为止；
3、面粉过筛进入奶油才没有小颗粒 烘培的蛋糕更有蓬松感；
4、奶油要先解冻，没有解冻的奶油无法制作和操作；
5、蛋糕模具要抹油，容易脱模、蛋糕边有颜色且底层色比较深。
