碳酸氢铵在食品中的限量是多少（碳酸氢铵在食品中最大用量）

你好 食品添加剂 碳酸氢铵不能单用，氨味很大，外酥脆内松软无碱大油条配方：面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-60克、 食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油（起酥油或奶油）、盐70-100克、30度水5.7斤。 食用碳铵- 碳酸氢铵,含有铵离子（NH4）的化合