做法如下：
1. 准备原料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉。
2. 将韭菜洗净，切成丁。
3. 在切好的韭菜中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 加入一勺面粉，继续搅拌均匀。
5. 打入两个鸡蛋，再次搅拌均匀。
6. 用手将韭菜糊团成丸子。
7. 在锅中加入适量的油，待油热后，将丸子放入锅中小火慢炸。
8. 炸至丸子漂浮起来，颜色金黄时，即可捞出控油。
用料：
韭菜，鸡蛋，五香粉，面粉，淀粉，盐，油。
做法：
韭菜洗净，切成细末，放入碗中。
打入一颗鸡蛋，加一点盐和五香粉，搅拌均匀。
加入适量的面粉和淀粉，搅拌至没有干粉的状态。
锅内烧油，油热后，把韭菜糊用手挤成一个个的小丸子，放入油锅中炸制。
炸到韭菜漂浮，外壳脆脆的，就可以捞出了。
