小黄牛剔骨肉带筋带脆骨可以按照以下步骤进行烹饪：
准备食材：小黄牛剔骨肉、姜片、大葱、八角、香叶、桂皮、花椒粒、生抽、老抽、耗油、冰糖、料酒等。
将小黄牛剔骨肉洗净，切成块状，用开水烫一下去血水。
取出电饭煲的内胆，放入姜片、大葱、八角、香叶、桂皮等调料。
将焯过水的小黄牛剔骨肉放入电饭煲中，加入适量的料酒、生抽、老抽和耗油。
加入几颗冰糖，再加入适量的水。
盖上电饭煲盖子，选择“蹄筋豆类”档位进行烹饪。
烹饪完成后，取出小黄牛剔骨肉，撒上适量的葱花即可食用。
烹饪时可以根据个人口味调整调料的用量，如果喜欢辣味，可以适量加入一些辣椒。
小黄牛剔骨肉带筋带脆骨可以按照以下步骤进行烹饪：
水烧开，放入切好的牛剔骨肉，加入少量啤酒，焯一下，大概两分钟左右。
捞出晾凉。
准备一个尖椒和两个姜片。
锅内放油、姜片、花椒粒、盐，爆香。
倒入牛剔骨肉爆香，加入料酒，继续翻炒。
加入蚝油、原味鲜、老抽，继续翻炒。
完成以上步骤后，可以享受美食了，祝您用餐愉快。
