袋装咸海鲫鱼怎么做（海鲫鱼怎么做又无刺又酥烂）

材料

"海鲫鱼 1尾","姜丝 20g","葱 2支","清水 1米杯","酱油 1大匙","糖 1大匙","乌醋 1大匙","米酒 1大匙",

做法

step1

1:在鱼身两侧各斜切2刀，先将两面煎至焦黄，加入葱白、姜丝爆香后加入1米杯水和除了米酒以外的调味料，盖上锅盖焖熟

step2

2:鱼煮入味后，加入葱绿，锅边米酒炝香即可起锅。