蛋挞必须用纯奶吗（做蛋挞用酸奶还是纯奶好）

蛋挞并不必须使用纯奶，但纯奶的确可以让蛋挞口感更加细腻浓郁。纯奶含有丰富的乳脂肪和蛋白质，可以使蛋挞更加滑润和奶香十足。然而，也可以使用其他替代品，如植物奶或者牛奶的混合物来替代纯奶。这些替代品也可以让蛋挞味道更加多样化，满足不同口味的需求。总之，纯奶在蛋挞制作中是最常用的原料之一，但并非唯一选择。

可以不用纯牛奶 只不过加纯牛奶味道会更好一点