浙江糖糕是一道传统的汉族小吃，制作方法简单易学。下面是浙江糖糕的详细做法：
材料：
糯米粉 200 克
砂糖 150 克
水 适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到糯米粉变成湿润的面团。
2. 取一小块面团，搓成圆形的小球。
3. 在锅中加热砂糖和少量水，煮至砂糖完全溶解并变为红色的糖浆。
4. 把小球放入糖浆中，用勺子轻轻地翻滚，使糖糕均匀地裹上糖浆。
5. 等到糖糕表面变硬后，捞出放在盘子里晾凉即可。
提示：
1. 糯米粉要选用质量好的，如果糯米粉太干或太湿，都会影响口感。
2. 加水时要慢慢加，以免加太多导致面团过湿。
3. 煮糖浆时火候要适中，不能过大或过小，否则会影响糖浆的颜色和粘稠度。
4. 翻滚糖糕时要用勺子轻轻推动，避免用力过度把糖糕压扁或破裂。
5. 晾凉的糖糕可以放在冰箱里保存，吃的时候再取出加热一下，口感会更好。
