食材：红米、鸡蛋、蒜苗、生抽、油。
1.将红米用清水洗干净，可清洗两遍。
2.鸡蛋打散。
3.准备蒜苗切碎。
4.锅子烧热后先放入蛋液。
5.再放入米饭。
6.放入生抽翻炒均匀。
7.放入蒜苗。
8.加点盐调味翻炒两分钟出锅
材料
半碗红米饭
一个鸡蛋
一片芝麻肉脯
菠菜
蚝油
收起
做法
1. 将半碗隔夜红米饭微波三分钟（因为昨天把米饭放进速冻，所以时间较长些）
2. 鸡蛋打散（我个人吃得较淡，做蛋食从来不放任何调味的）
3. 菠菜焯好剪成段备用
4. 肉脯切成厘米见方的方形小块
5. 电磁炉打开，平底锅烧热，把蛋炒散（没有放油哦）后放到盘里备用
6. 平底锅趁热放少许油，把热好的红米饭放进锅里炒散
7. 把鸡蛋和菠菜放进饭里拌炒
8. 这个时候炒饭还没有任何调味，所以在起锅时放进一勺蚝油进行调味，盛起装盘
