
海天生抽是一种中国传统的酱油,其等级的划分主要是根据酱油的颜色、香味、口感和储存时间等方面来确定的。一般来说,海天生抽的等级分为以下几个级别:
1. 特级:颜色呈红棕色,香气浓郁,口感醇厚,储存时间在1年以上。
2. 一级:颜色呈红棕色,香气浓郁,口感醇厚,储存时间在6个月以上。
3. 二级:颜色呈红棕色,香气较浓郁,口感较醇厚,储存时间在3个月以上。
4. 三级:颜色呈红棕色,香气一般,口感一般,储存时间在1个月以上。
5. 四级:颜色呈深棕色,香气较弱,口感较淡,储存时间在1个月以内。
需要注意的是,海天生抽的等级划分可能会因不同的生产厂家和地区而有所不同,消费者在购买时可以根据自己的需要和喜好来选择不同等级的海天生抽。
海天的生抽等级是按液态氨含量来决定的,液态氨含量越高说明生抽的味道就越鲜,等级就越高。