黄南瓜一般皮比较厚。所以在准备用黄南瓜做菜做汤时，可以先将其外皮削掉，这样口感上会更好一些。
将南瓜切成自己喜欢的大小，适量切一些葱花备用，还可以准备一些鲜肉切片。材料准备好后起锅烧油，将鲜肉片翻炒一两分钟盛出，烧水待水煮沸后下入南瓜，也可冷水下锅，煮的时间越久南瓜就越软烂，看个人喜好，筷子能戳动时下入肉片再煮几分钟即可，最后撒上调料和葱花。那么简单美味的南瓜汤就做好了
将黄南瓜去皮，去籽，切成小块；
将南瓜放入煮锅中，加适量清水，煮至软烂；
用搅拌器将南瓜打成泥状，加入适量椰汁，煮至沸腾；
加入适量盐和糖调味，搅拌均匀；
将鸡肉肉松撒在汤面上即可。
