黄皮窝瓜家常做法（窝瓜的正宗做法）

黄皮窝瓜是一道家常菜，做法简单又美味。首先，将黄皮窝瓜切成块状，备用。

然后，热锅加入适量的油，放入蒜末爆炒出香味，接着放入窝瓜块翻炒片刻。

接下来，加入适量的盐和糖，调味均匀。

然后，倒入适量的清水，盖上锅盖煮熟。

最后，加入少量的生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。这道黄皮窝瓜口感鲜嫩，味道清淡，非常适合作为家常菜品，营养丰富又美味可口。

可以蒸着吃也可以炖着吃，还可以把瓜蒸熟后捣成糊状，用来发面蒸馒头也很好吃。