1. 怀念先贤：寒食节源于纪念介之推的忠诚，古诗中多以介之推为题材，表达对先贤的敬仰与怀念之情。
2. 表达哀思：寒食节是祭奠亲人的日子，古诗中常表现出对已故亲人的哀思，以及对生离死别的感慨。
3. 强调孝道：寒食节具有深厚的孝道文化内涵，古诗中强调孝敬父母，表达对长辈的感激和尊敬。
4. 反映社会现实：古诗中通过描绘寒食节的习俗和民间活动，展现了当时社会的风俗习惯，反映出当时的社会风貌。
5. 寓意人生哲理：寒食节祭祀亡魂，古诗中常借此寓意人生无常，生死轮回，启示人们珍惜生命，珍惜当下。
总之，寒食古诗中心思想主要体现在对先贤的怀念、对亲人的哀思、孝道文化、社会风俗以及人生哲理的反映和表达
表达了作者对于封建政治中的腐败现象的不满之情。其实这是一首讽刺诗，虽然表面是在描写寒食节的景象，但重点描绘的是长安城内浓郁的节日气氛，讽刺朝政败坏、官宦腐败等现象，表达出作者对于这些的不满之情。
