由来:岐山有户人家娶了一个美貌的媳妇,做面很好吃,后来,她的小叔请同窗好友到家作客,便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人,大家吃后都赞不绝口,“嫂子面”就出名了。因这面必须加臊子为浇头,所以也称“臊子面”