炒方便面蒸多少时间（炒方便面为啥要上锅蒸5分钟）

炒方便面一般需要7-8分钟左右的时间，而具体需要蒸多长时间则要根据方便面种类和你个人的口感喜好来决定。一般而言，建议先将方便面放入锅中煮熟，捞出后放入蒸锅内，蒸5-10分钟即可。如果你喜欢吃热腾腾的方便面，可以稍微多蒸一会儿，但切记不要蒸太久，否则会导致面条变硬不好吃。如果实在不确定，也可以尝试着用筷子戳一下面条，在感觉到面条有一定弹性时关火。

炒方便面时，要上锅蒸5分钟，是因为要把方便面先蒸软才能上锅炒。不然的话，硬的方便面面饼是不能炒的，下锅后很硬，炒不熟的。